1、把紫薯洗净,放入蒸锅中,烧开水蒸30分钟。如果你能把筷子插进去,那就意味着筷子是蒸的。
2、把蒸好的红薯去皮,放到碗里,碾成泥
3、依次加入芝麻油、蜂蜜和奶粉,直到可以分组存放。每只紫薯约30克。
4、现在做q心,把糯米粉、牛奶、糖、玉米淀粉放在碗里,搅拌均匀,然后微波炉加热。(你也可以蒸15到20分钟。)
5、盖上碗,在微波炉里加热1分钟。取出并搅拌。然后在微波炉中加热1分钟。心会被烹调。如果加倍,加热时间会更长!
6、把Q心分成10克(约16片)用紫薯馅包起来!
7、油皮的方法:首先,将中筋面粉、糖、猪油和水揉成光滑的面团。然后醒来30分钟。糕点方法:将低筋面粉、猪油和紫薯粉揉成团,醒30分钟。把醒醒糕点分成8个面团。(记得用塑料薄膜覆盖)
8、把皮包成一圈,包在糕点里
9、闭合
10、压扁辊长舌
11、卷成卷
12、用塑料薄膜覆盖,然后醒来15分钟
13、再次滚动
14、再次滚动,用塑料薄膜覆盖,然后醒来15分钟
15、取一个在中间切开
16、压平
17、卷成一圈,包成紫薯q心馅
18、烤箱180度预热,180度中层30分钟,中途注意盖锡纸,以免上色太重
19、完成
20、完成