1、首先,把葡萄连蒂一颗一颗地剪下来。
2、用凉水先冲洗一遍。然后加入少许干面粉,再加入适量凉清水,轻轻搅动大约2分钟。
3、再用清水冲洗,这样葡萄就洗干净了。从下图可以看出,就连最难清洗的葡萄蒂周围都洗得干干净净。
4、把葡萄皮一颗一颗地轻轻剥掉,备用。
5、锅中加适量水和冰糖,冰糖的用量根据自己的口味定。加热至沸腾并且冰糖完全融化。
6、把剥好的葡萄肉轻轻倒入锅中,继续加热,至水再次沸腾即可关火。
7、盛入干净的容器,稍微晾一下,怕凉的朋友就可以趁热吃了。不怕凉的朋友,可以先把它晾凉,盖上循勒桢施盖子,存入冰箱,随吃随取,而且这样口感会更好。