1、准备材料
2、牛奶、盐、细砂糖和黄油称到锅里,其他分开称备用
3、锅里的中小火煮到冒小泡泡,加入过筛的高筋粉煮至无粉的糊状关火
4、加入过筛的木薯粉,用刮刀揉成团
5、不烫手了可以用手捏成团,放凉,可以用打蛋器打散面团加速放凉
6、加入打散的鸡蛋,多次倒入,每倒一次都要打蛋器打均匀再加
7、剩下1/3的蛋液慢点多次倒以免倒多了
8、面团用刮刀提起呈倒三角状又不会轻易掉落就可以
9、面团装进裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘中,挤的时候垂直往上提不需要转圈
10、放入预热好的烤箱,上下火190度16mins,中层
11、出炉,晾凉
12、完成