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简单好吃的小鸡炖蘑菇鸡翅木耳

时间:2024-10-21 14:08:44

1、木耳一把泡发好,木耳多放一些,菇味儿才浓郁哦。鸡翅根每个切三块

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2、葱切段,姜切丝或片都行,怎么顺手怎么切,蒜一瓣切一刀就最好,不要切我这么碎。花椒粒适量。

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3、锅里放油烧热,下鸡翅姜蒜花椒,料酒,翻炒(这个步骤可以加一点点糖,鸡翅颜色会阌毡驰璨更好看,我们家有糖尿病人所以没有放糖)

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4、这种程度,加生抽,继续炒

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5、炒到鸡翅的皮黄黄的了,颜色比较好看

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6、加木耳,炒到木耳变软,听到有爆炸了

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7、加水没过木耳和鸡翅,基本上是五到六碗,多点不要紧,有点点汤泡饭很好吃哦

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8、大火烧开以后加红薯粉条

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9、转中火,盖盖子

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10、剩余一点点汤汁的时候关火,加盐加鸡精加葱段,再焖5分钟。

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11、葱要最后放哦

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