1、锅中放底油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱
2、豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽
3、加入水煮沸,水沸后捞出渣滓不用
4、放入切好的豆腐和土豆粉煮一会
5、煮至土豆粉爽滑熟透,加入平菇、油菜、小烤肠等食材
6、再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出