[养生菜]玉米香菇肉丸子汤的做法

1、香菇胡萝卜洗净，生姜去皮洗净。

2、肉馅加入鸡蛋，顺着一个方向打至发白上劲。同时把香菇和胡萝卜切成碎末加到肉馅中，加入食盐，生抽，五香粉调味同样是顺着一个方向搅。

3、新鲜玉米放到电饭煲中煮熟。

4、冷锅烧水，水开后，用小勺沾水汆丸子（小勺沾水是为了肉馅不沾勺子），丸子全部弄好后轻轻搅动。

5、事先准备一碗凉水，将煮熟的丸子盛到里边。

6、将煮熟的玉米切成3~4cm的小段，铺在砂锅底部，上边均匀的撒上丸子后砂锅中加适量水。大火烧开后中火慢煮。

7、烧开后10分钟，半个西红柿切成小块，加到砂锅中，慢煮，加入少许食盐慢煮。

8、汤煮好后加入切好的香菜提香即可。一道香甜可口的玉米香菇丸子汤做好了，汤汁有股浓浓的玉米味道；丸子有丝丝香菇的味道。

9、小编做的这道玉米香菇丸子汤不需要加入太多的调味料，原汁原味的是最地道的了。