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提高老年人免疫力的3款养生食谱

时间:2024-10-20 14:27:46

1、  一、南瓜红枣汤  食材:南瓜500克,红枣50克  调味料:红糖适量  做法:  1、红枣去核清洗干净,南瓜去皮、去籽,切成块状备用;  2、锅加水、南瓜、红枣,开火将食材煮烂,然后加入红糖搅拌均匀即可食用。  食疗功效:调节胃内食物的吸收度,中老年男性多吃南瓜子可防止前列腺肥大。  提示:南瓜不宜与茄子食用,胃热的人也要少吃。

2、  二、银鱼瘦肉菠菜汤  食材:瘦肉、银鱼个200克,鸡蛋1个,菠菜、水发菠菜、水发木耳适量  调罂滩霸蓑味料:料酒、盐、味精、酱油、清汤  做法:  1、瘦肉、木耳清洗干净切细丝;菠菜洗净切长段;把打鸡蛋搅散;  2、银鱼清洗干净后,先放入沸水中烫一下,然后捞出;  3、锅开大火,放入清汤、肉丝、木耳、菠菜、海米、银鱼、料酒、盐、酱油,等汤煮沸后撇去浮沫;  4、淋入鸡蛋液,加入菠菜、味精,煮熟后即可食用。  食疗功效:激活大脑功能、预防老年痴呆,骨质疏松的老人及更年期女性也适合食用。

3、  三、薏米鸡汤  食材:薏米50克,鸡一只,生姜、党参、葱适量  调味料:料酒、盐、胡椒粉、味精  做法:  1、鸡清理干净后,放入沸水中汆烫一下,去去血水;  2、将薏米、党参、生姜都清洗干净备用,葱洗净后切长段;  3、将鸡、薏米、生姜、党参放入砂锅中,放入适量清水、盐、料酒、胡椒粉,先用大火烧开,撇去上面的浮沫,后改为小火慢炖3小时,然后将葱、姜拣出,再调些味精即可。

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