众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性传染病，尽管国内外早已开发出包括干扰素、拉米夫定等乙肝治疗药物，但对药物的依赖毕竟不是长远之计，其实在我们身边有不少天然食物，也都具有确切的抗乙肝病毒作用。故对于乙肝病毒感染者来说，如能经常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品，无疑是大有裨益的。
蛋白质是人体必不可少的元素，但千万不要过多摄取，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食物有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
除了这些我们在平时经常吃到的食物外，一些不太常见的食物也是抵抗乙肝病毒的有利卫士。
越橘：越橘是杜鹃科野生灌木植物越橘所结的一种红黑色浆果，其果汁里含大量多酚类黄酮物质，它有很强的抗氧化、抗病毒作用。经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用。
马兰：马兰为菊科植物马兰的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。中医认为，马兰是一味清热解毒的良药。另据报道，马兰连根用水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。
治乙肝采用新免疫治肝体系，能重塑病人免疫系统，对病毒清除更加彻底。