1、锅里加入少量清水，加入生姜和适量料酒，烧开
2、加入洗干净的沙白，烧煮。
3、煮过程中撇去浮沫。张开一个捞起来一个放置于碟中，直至全部捞起。
4、将葱花加入清汤，加入少量盐和鸡精，后倒入已经起锅的沙白中。出锅！
