1、鸡翅沥干 从冰箱中将鸡翅取出解冻,解冻后将鸡翅浸泡十分钟,清洗干净后,再将其沥干备用。
2、鸡翅腌制 将沥干水的鸡翅,放入小汤盆中,加入适量的腌肉料、奥尔良腌料、蜜汁腌料后,搅拌均匀,等待2个小时左右,让其充分入味,中间可以多搅拌几次。
3、小火煎 冷锅倒入适量的油,待油温八分热后,改小火,放入鸡翅,最好是用筷子一个个的放入,用小火慢慢的煎到两面金黄。
4、加入可乐 待鸡翅两面金黄后,倒入适量的可乐,该中火,加的可乐一定要将鸡翅全部的淹没,一般来说可口可乐的口感比百事可乐更加甜一些,根据个人的喜爱选择。
5、大火收汁 盖上锅盖大概中火煮20分钟左右,待鸡翅里的可乐快干的时候,进行翻炒鸡翅,用大火进行收汁。
6、 蜜汁鸡翅做法真的非常的简单,但要做好腌制是关键,只有将鸡翅腌制好,鸡翅的口感才能更好,才会更入味。