1、煮鸡蛋煮鸡蛋是人们常见的吃鸡蛋方法，最为常见的是我们天天早上吃的茶叶蛋。茶叶蛋做法是需要很长时间的。必须前一天就把鸡蛋用酱油料水浸泡，煮的时候加入八角、盐在一块煮，如果把壳磕破，会更入味。
2、荷包蛋荷包蛋是很多人喜欢吃的了。先在锅里下油，然后把鸡蛋打到锅里，待到油把鸡蛋煎成了硬块，然后翻面，再把这边煎好，然后放一点点水，里头放入葱花，盐，起锅就好了。
3、糖煮鸡蛋先在锅里加入水，把水烧开，把鸡蛋打进去，把鸡蛋煮熟，然后加入糖就可以。
4、蒸鸡蛋蒸鸡蛋就是人们常说的鸡蛋羹。在碗里打入香油，把鸡蛋打进去，搅匀，放适量盐，然后加满水，放在饭上蒸。爽滑顺口。
5、炒鸡蛋炒鸡蛋是我们饭桌上常吃的，把鸡蛋搅匀，加上盐，在锅里炒。盛出来，把辣椒切丝单炒，然后和在一块就可以了。