1、腊肉切片,在沸水里面煮10分钟后捞出备用。辣椒切丝,香干切丝
2、热锅热油,放入腊肉翻炒至颜色微微变深,捞出备用。
3、锅中放入香干翻炒2分钟,再加入少许生抽翻炒至香干变色。
4、把香干扒至锅的一边,倒入青椒,在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。