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带你做甜辣八爪鱼

时间:2024-10-13 09:57:13

1、准备好材料

带你做甜辣八爪鱼

2、买八爪鱼的时候可以叫老板先处理好,喉哆碓飙去掉内脏和牙齿。如果买到个头都比较小的八爪鱼,就不用切开,我买的时候有几个是稍微大点的 ,我就对半切开了,把八爪鱼冲洗斡溆弹察干净,然后烧热一锅水,放入八爪鱼,水再次沸腾后再煮2分钟,八爪鱼都卷起来后就 差不多可以了

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3、煮好的八爪鱼控干水

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4、把甜辣酱和韩式辣酱搅拌均匀

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5、锅内放入适量油,放入姜片,煎出姜片的香味后把姜片扔掉不要

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6、倒入调好的辣酱入锅内炒热

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7、倒入八爪鱼迅速翻炒

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8、使每个八爪鱼都均匀的沾上辣酱

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9、最后洒上熟芝麻即可出锅

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