1、辣椒把头切了，我买的这种辣椒不太辣
2、用刀拍一下（如果怕辣椒子到处飞也可以改为刀压）
3、辣椒切段
4、蒜切末
5、锅热倒入辣椒，小火干煸，用锅铲压一压
6、辣椒变软后倒入油
7、放盐和酱油出锅了～
