1、除黄油，盐，黑芝麻，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到接近完全，最后几分钟加入黑芝麻揉匀即可。
2、揉好的样子。
3、滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
4、均分三份，滚圆，收口向上。
5、不必松弛，直接擀开成牛舌状。
6、卷起1.5～2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。
7、松弛完毕，再次擀开成牛舌状。
8、翻面后卷起2.5～3个圈。
9、收口向下，排入吐司模。
10、在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
11、入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。这张图是进去两分钟后。
12、5分钟的时候。
13、10分钟时，高度定格不会长高了，同时有点上色，这时可以加盖锡纸。
14、出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透再切片。
15、绵软的内部。
16、如图