1、准备所有材料,鸡茸捣成末,大米洗净,小白菜切末,待用
2、小锅放入大米,熬成大米粥
3、炒锅放入底油
4、放入鸡肉末和少量葱,姜煸香,关火,倒入小白菜
5、鸡茸和小白菜都熟后,倒入已熬好的大米粥中,出锅后,根据自己的口味放适量的盐,调味即可。