香辣牛肉酱的做法

1、将新鲜牛肉切成肉碎牛肉粒。

2、将生花生仁放热油里炸熟或者直接买现成的花生米。

3、将干红辣椒洗干净，切细或者用料理机打碎。

4、将葱姜蒜切好。

5、开火，锅热后，倒入花生油加热，小火放入辣椒碎、葱姜蒜，熬出红油，放制蛸韶廓牛肉粒炒，加耗油，然后倒入适量豆瓣酱熬煮。

6、火候自己掌握，待牛肉差不多熟后，放入花生米，继续煮一会。

7、关火，放入芝麻，充分搅匀，至此，香辣牛肉酱做好啦。

8、晾凉后，装瓶，分送亲朋一点，剩余存起来慢慢儿享用。