怎样做椰子鸡

1、把鸡切块，马蹄削皮切半，把椰子汁倒好，切开用勺子取椰肉备用

2、用开水烫下鸡肉，去下浮油

3、把鸡肉、马蹄、椰子汁和椰肉都放进砂锅大火炖

4、水烧开了，把红枣放进去，下点枸杞，转小火炖20分钟，顿好关火

5、葱姜蒜、小红椒切末，青橘切半挤汁，再加些酱油做成调料