1、裂痕是否很严重首先看下菜板的裂痕是否很严重，如果只是稍微断裂点，还是可以补救的。要是断裂的面积大，又影响切菜，还是建议换一个新的菜板。
2、把断裂处切掉要看断裂处是纵向的，还是横向的。要是纵向的就可以把断裂的部位用菜刀切掉，要是横向的部位，少的可以切，多的就不建议切了，切了也没啥用。
3、把断裂处磨油把断裂处的竹子切掉后，再抹上厚厚的一层植物油。要在砧板是干的状态下抹油，让毛躁的地方浸透在油里，变的滋润就不会有小竹须。
4、让砧板通风吹干在把竹子砧板放到通风处，不要让阳光暴晒，只让风把砧板上的油脂吹干。等砧板干后，竹子上就有一层油脂起了保护作用，接下来还是可以继续切菜的。
5、放到盐水中浸泡还可以把竹子砧板放到盐水中浸泡，用凉水，放入足够的盐，再把竹子砧板放进去。浸泡一个晚上，盐能充分渗透大竹子里，起到保护层的作用。
6、新竹子砧板时保养虽然上面说的这些方法，对竹子砧板断裂有一定的好处，但是这些补救的方法用处不太大，还适合小面积的断裂。最好是在新竹子砧板的时候，就进行这些方法，预防断裂。
