1、川贝母炖梨材料：川贝母5分、百合5钱、陈皮半块、梨子1个、冰塘适量。做法：将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。功效：具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。
2、川贝母蜜枣瘦肉汤材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升做法：1、将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2、将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3、将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。功效：止咳、清肺、滋润、纤体、调节机能，润肺止咳。
3、川贝炖鹧鸪材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克犬匮渝扮）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。做法：吹涡皋陕用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
4、川贝母雪梨猪肺汤材料：猪肺半个、川贝母15个、雪梨4个。做法：1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。3、把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
5、川贝银耳百合汤材料：雪梨1个冰糖25g干枸杞10g干百合10g干银耳15g川贝5g做法：1.川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用2.雪梨去皮去核切成块3.取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满，炖2小时左右即可。功效：百合养阴润肺，止咳，清心安神。银耳补肺益气，养阴润燥。润肺化痰，安神润燥。
6、川贝母冰糖柿子材料：川贝母15克、柿子5个、冰糖45克。做法：1、将川贝母研成细粉；柿子去皮；冰糖打碎成屑。2、将川贝母粉、柿子肉、冰糖屑同放蒸碗内，就女蒿鸳置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。功效：润肺止咳、清热解渴，治肺燥咳嗽、咽喉肿痛、咳嗽痰多、口干吐血。提示：柿子可用柚子肉250克、杏250克、脐橙250克、鸭梨250克中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
