1、鹌鹑蛋煮熟去皮备用
2、黄瓜洗净切成薄片
3、锅中加油烧热后将鹌鹑蛋放入煎至表面出现虎皮后盛出备用
4、锅中底油烧热倒入葱花爆香
5、倒入黄瓜片翻炒均匀
6、倒入鹌鹑蛋翻炒均匀
7、加盐拌匀即可
8、成品
