1、肉馅加入香菇，胡椒粉，盐，蛋清搅拌均匀
2、起锅加水煮开，放入肉馅丸子煮熟
3、捞出备用
4、起锅加入糖
5、放入丸子炒出颜色
6、加入酱油，生抽，翻炒均匀加入清水炖煮半小时
7、最后用水淀粉勾芡即可
