1、把李子清洗干净备用。
3、剥好皮的李子放进锅里煮,加适量清水。
5、大约1个小时左右,果肉就全部煮化了,果核就露出来了,把果核捡出来仍了。
7、稍凉些,趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中,倒置存放,这样可在刚装进去的时候杀菌,促进果酱更好地保存。