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玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面

时间:2024-10-27 14:03:00

1、将新鲜的包菜(茴子白)摘下两片叶子,洗净之后,切丝,放置在一边。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面
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2、将肉馅切碎成丁状,放置在一旁。

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3、将面条煮熟,捞出过水冷却之后,放置在一边。

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4、将玉米粒煮熟,同样过水冷却之后,放置在一边。

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5、将番茄(西红柿)洗净,尽量切碎。

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6、将葱、姜、蒜切碎,放置在一旁。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面
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7、将铁锅中倒入适量的油,用中火加热,直至油锅微微冒出青烟。

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8、将切好的肉沫连同姜末,一同放入烧热的铁锅之中,进行翻炒。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面

9、在肉沫翻炒变色之后,将切丝的包菜(茴子白)放入铁锅之中,进行翻炒。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面

10、等到包菜同样翻炒变色,微微变熟的时候,将煮好的玉米加入其中,继续翻炒。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面

11、在加入煮熟的玉米,翻炒几下过后,加入准备好的番茄,继续翻炒。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面
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12、等到番茄汁都被翻炒出来之后,加入少量的酱油。

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13、在加入酱油,铁锅中的菜颜色微微变深之后,将之前切好的葱、蒜放入其中。

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14、等到葱、蒜均匀分布在菜中后,将适量的盐以及鸡精加入铁锅之中。

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15、等到鸡精和盐分已经均匀融化在菜中之后,将准备好的面食加入铁锅之中,进行翻炒。

玉米包菜(茴子白)茄汁肉沫炒面

16、等到面食与蔬菜分布均匀,且被加热之后,就可以关火出锅了。

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