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竹筒酒如何灌装

时间:2024-10-13 22:02:19

1、我们要选用的优质的原液,原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。

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2、但是原液的度数不能太高,可以用优等的高粱原液配置。

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3、选择生长茁壮的活竹,太老的竹子营养状态不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。

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4、拿一个钻孔的工具,在竹子的每一节用工具凿个小洞,将原液酒灌入然后用塞子将口密封,让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。

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5、发酵几个月后即可成酒,这时用刀将竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。

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