白果番薯糖水

1、准备好材料。

2、白果去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。（也可以用胡桃夹子把白果侧立起来一夹就爆口了犬匮渝扮）白果肉放到锅里用水煮开4分钟。

3、然后捞出来去衣。最好把芯去掉，因为是煮糖水缘故，而芯是带苦味的（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。）

4、番薯去皮，切成小块；

5、将番薯、白果和姜片放进锅里，加适量清水。

6、盖好锅盖，大火煮开后小火煲20分钟。

7、桂花稍用水冲泡一下，挑去杂质；

8、加入片糖；

9、放入桂花，再煮10分钟即可。