1、制作方法：1、把吉利丁片剪成小片放到碗里，然后倒入适量清水，浸泡十几分钟，直到吉利丁片变软。
2、把消化饼干放到保鲜袋中敲碎，黄油隔水融化，把融化的黄油倒入饼干中拌匀。
3、把饼干屑放入模具中用勺子压平，如图，然后放到冰箱中冷藏。
4、开始制作蛋糕体。把白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一起放到大碗中搅拌至没有颗粒
5、把泡软的吉利丁片捞出，放到小碗里，隔水融化，如图，然后取出晾凉。
6、把奶油打发至稍有纹路，可以流动的状态。
7、把抹茶糊、吉利丁液一起倒入奶油中，然后充分搅拌均匀。
8、将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，如图。然后放到冰箱中冷藏3个小时。
9、蛋糕冷藏好后取出，放一些蜜红豆点缀，即可开动。