1、土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四。
2、锅内烧水,加料酒,鲍鱼过水焯一下;
3、炒锅倒底油,放葱花炒香后加鲍鱼汁,放土豆翻炒;
4、加蚝油,放约一碗水,水与土豆平行即可,中小火慢烧约8—10分钟;
5、最后放鲍鱼,转小火烧2—3分钟即可出锅。
1、土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四。
2、锅内烧水,加料酒,鲍鱼过水焯一下;
3、炒锅倒底油,放葱花炒香后加鲍鱼汁,放土豆翻炒;
4、加蚝油,放约一碗水,水与土豆平行即可,中小火慢烧约8—10分钟;
5、最后放鲍鱼,转小火烧2—3分钟即可出锅。