1、首先，我们在点菜的时候，最好别让服务员给自己推荐，因为，服务员给自己推荐的菜，有很多时候都是餐厅滞销的菜品，食材可能不是很新鲜了，最好自己拿主意。
2、其次，在餐厅里面点菜，最好选择清炒的食物，不要选择油炸的食物，因为，餐厅里面的油炸食物，都是反反复复地在使用同一锅油，这些反复使用的油，是不健康的。
3、第三，看菜单的时候，是有一定的技巧的，也就是说，我们最好选择配有大图的菜品，这样的菜品，一般都是店里面的特色，没有配大图的菜品，一般不是他们的拿手菜。
4、第四，如果你不是这家餐厅的常客的话，你可以偷偷地去看一看你周围的人在点什么，这样的话，看一看大家点的什么菜，什么菜的品质好，这样就心里有底了。
5、第五，如果你去的是一家川菜馆的话，就专门点川菜，一定要专业，及时他们的餐厅里面也有粤菜，最好不要点，因为，这些额外的菜品，是为了迎合众多人的口味，他们并不一定拿手。
6、第六，到餐厅里面点汤类食物的时候，一定要注意，如果这家不是专业的煨汤馆，还是少点汤类的食物，因为，这些汤类食物一般都是调料跳出来的，里面的鸡精和味精，以及添加剂是比较多的，对身体无益。
