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家常主食美味鸡蛋胡萝卜火腿炒饭

时间:2024-10-13 17:51:09

1、把大米饭搅拌均匀,不要有饭团。

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2、把鸡蛋打散,加点热水《少量,一点就好》这样炒出的鸡蛋蓬松口感好。

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3、胡萝卜洗干净切成小丁备用。

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4、火腿切小丁备用。香葱切成小碎末备用!

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5、锅置火上少许油烧热,将胡萝卜丁翻炒熟盛出待用。

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6、锅中倒入油烧至3成热倒入鸡蛋液,蛋液快凝固的时候立即倒入米饭。快速翻炒使每一演左腙宾粒米饭裹上蛋液,撒入少许精盐翻炒均匀。

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7、炒至大米粒粒金黄、散开,倒入火腿丁、胡萝卜丁翻炒几下,下入鸡精,香油、撒上香葱末即可装盘上桌了。

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