1、制作板栗馅：之前剥好放冰箱冷冻的板栗仁
2、放入电饭煲里加适量清水炖煮
3、这是我煮了1个半小时的
4、把熟的板栗仁过筛，或者像我一样用料理机搅打成泥（看情况要加点水才能搅打完成）
5、锅中加入适量黄油和砂糖，加入板栗泥
6、翻炒均匀
7、直到你要的状态，这就是板栗馅，实际用了360克，板栗馅有剩下哦
8、制作水油皮：将主料里的中粉 、糖、猪油、水放入面包机桶里，
9、启动和面功能和面至出筋
10、装入保鲜袋放入冰箱冷藏松驰半小时
11、制作油酥：120克低粉加入60克猪油拌匀
12、和成油酥粉团也装入保鲜袋放入冰箱冷藏松驰半小时
13、取出松弛好的水油皮和油酥，分别分成12等份，每次都要盖好保鲜膜
14、取1个水油皮压扁擀大包住油酥团
15、慢慢收紧口
16、包好后盖上保鲜膜松弛一会
17、期间把板栗馅搓成每个30克的小团盖上保鲜膜备用
18、取1个松弛好的面团擀成牛舌状
19、卷起来，卷好之后，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰15分钟
20、松驰之后，取一份，收口向上，用擀面杖擀长后再次卷起来，盖上保鲜膜，松驰15分钟
21、取一个松驰好的卷，2头向中间靠拢
22、用擀面杖压扁擀大，包上准备好的板栗馅
23、慢慢收口，一定要捏紧
24、用手压压扁，再用虎口弄弄圆
25、把做好的板栗酥饼排放再烤盘里
26、用红色印了个章，这步可以省略
27、再放入预热好的烤箱，170度烤25分钟左右即可，中途上色前盖上锡纸
