1、把主料中除黄油以外所有的材料，倒入大盆中混合搅拌，成面团。
2、把面团和至表面略光滑，双手撑开面团，拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。然后把黄油和入面团，直至黄油完全被面团吸收，直至面团表面很光滑。
3、当面团发酵至原来的两倍大，面团首次发酵完成，把面团分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将面团擀成椭圆形。
5、平铺在烤盘上进行第二次发酵。
6、发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液。
7、面团上铺上半条培根，挤上沙拉酱。
8、然后再撒上葱花。
9、烤箱180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，以上下火180度，烤20分钟。
10、美美哒的培根面包就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
