现杀的鱼怎么保存到第二天

1、把鱼洗净将鱼放入盆中，倒入清水，将鱼清洗干净。

2、鱼身上涂盐清洗完毕在手上抹盐，用手将盐均匀抹在鱼上。

3、保鲜膜包裹处理好的鱼用保鲜膜包裹。

4、放冰箱把鱼放入放入冰箱即可保鲜。