1、第一:看产地:春砂之名,来自产地广东阳江阳春,历来都是出产春砂仁的地方,阳春的气候,土壤,非常适合砂仁的生长,全国各地出产的春砂中,数阳春的春砂药效最好,气味最足,是砂仁中的极品,所以现在国产砂仁,都冠以春砂之名。(注意,现在市场上,很多广西等地的砂仁也会包装成阳春的产地。)
2、第二:观察果实的饱满情况: 春砂苗经过2-3年的生长,才有人那么高,这样就开始开花结果了。春砂人的花期为每年的3-6月,开出的花非常美丽,纯白中带点铡疣啸楫嫩绿及嫩黄。入秋8-9月份为春砂果的成熟期,果实红彤彤,像荔枝一样,晒干后,显黄土褐色。 春砂晒干后,外表颜色会呈现出黄土褐色,里面砂仁米的颜色比较多,有红色,有黑色,有褐色,根据采摘时春砂的成熟度而显现不同颜色。春砂的功效,并不是根据颜色决定的,春砂的主要药用价值是砂仁米,壳的功效比较小。 网上很多洋货冒充国货,其实,春砂与进口砂仁外表就有很大区别,春砂颜色偏深,看起来会干瘪很多,而进口砂仁颜色偏黄,看起来饱满点。虽然缅甸砂仁也是砂仁的一种,但是因为其有效成分远不及春砂,所以价格比春砂便宜很多。
3、 第三:闻气味: 正宗的春砂仁闻起来有种芳香味,特别是用来煲汤,全屋子都能闻到这种味,很好闻的。冒充的根本没这种味道。 春砂具有温脾养胃,化湿止泻,理气安胎功能。适用于寒湿冷泻,恶心哎吐,脾胃虚寒,消化不良,胃胀腹痛,酒毒伤胃,胎动不安等,尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾,暖胃养肾,祛湿养颜的保健作用。