1、先将莲藕的皮去掉，然后将莲藕用流水清洗干净，接着将莲藕两边的蒂去掉，切下来的藕蒂不要扔了，需要留着下一步使用！
2、糯米用水清洗1遍，然后放入到清水中浸泡2小时，直到将糯米泡胀即可，糯米不要用热水浸泡，会导致糯米营养流失，将浸泡好的糯米塞到莲藕的孔中，每一个孔要塞的特别满，因为糯米塞的太松，煮莲藕的时候，糯米全部都煮到水中，会严重影响这道菜的卖相！
3、将红糖、冰糖、莲藕全部放入到锅中，然后加适量的水。
4、盖上锅盖，大火将水煮开，再改中小火煮30-40分钟，即可将莲藕捞出来！
5、接着将捞出来的莲藕切成片状装入到盘中，顺便撒上适量的桂花，最后淋上适量的汁水即可食用！
6、如果您喜欢吃特别甜的蜜汁莲藕，可以将最后锅中煮好的汁水在放入到锅中煮稠，然后在淋到莲藕上，这样做出来的蜜汁莲藕就会超级甜！
