1、你知道吗?樱桃中含有特色的成分是“原花青素”。原花青素具有抗氧化、预防心血管疾病、抗癌作用。所以购买樱桃应该选择颜色越深,花青素含量也越高。其实葡萄、蔓越橘、草莓等水果中也含有原花青素。
2、如何清洗樱桃?准备好樱桃,撒上食盐(浸泡的时候先不要去除蒂头)。
3、加水没过樱桃,在盐水中泡上15分钟,虫子就耐不住地爬出来了(它是果蝇的幼虫,对人体是没有害处的,还能提供点蛋白质,如果樱桃买来没有泡,放至冰箱冷藏,温度太冷,虫子就被冻死了,出不来);它们是受不住胃酸的,这就要看你个人了。(介意就泡泡盐水,不介意就直接自己吃掉)
4、樱桃该如何挑?一:尽量挑选颜色深红,表面有光泽,会比较甜(如果颜色太浅,口感会比较酸!)
5、二、选择果梗青绿的,会比较新鲜!
6、三、要挑选捏起来软软的,避免买到有碰压伤、或裂开。
7、温馨小贴士:1、连体的樱桃可以放心吃(它们跟激素,变郊庀锍秘异没有关系,是受到气候等自然因素的影响)2、吃的时候尽量不要把樱桃核嚼碎或吞下(因为核中含有氰苷,氰苷本身是无毒的,只有在肠道中被水解为 “氢氰酸”后,才有毒性。);3、苹果、桃、杏、李等的核也含有氰苷(吃的时候也要注意)好了,有没有涨知识呢,是不是收获了很多,今天就到这里吧!下期再见!