烫面包子的做法

1、茴香洗净控水，切碎

2、猪肉切块，加入酱油，盐，料酒，甜面酱搅拌搁置

3、面粉用热水烫好搅成如图状，有点热所以可以放会

4、烫面放置过程中，葱姜切碎倒入茴香馅里，加入酱油，油，盐搅拌，可以尝一下，觉得味道可以了就OK了

5、面粉和成团，然后盖上笼布

6、将猪肉和茴香合在一起搅拌均匀，揉面，切成均匀面团

7、扞皮

8、包成包子

9、锅内加入水，篦子铺上笼布，将包子放入锅开始蒸，大火烧开水，然后中小火烧20分钟，关火闷三分钟出锅即可