1、将买回来的蘑菇开袋，取出一定量，放在一旁备用。
2、取出一个小盆，放入半盆左右的水，将蘑菇放入在其中浸泡一段时间，有个5,6分钟即可，放里面之后，我们就可以先去处理小白菜了。
3、将小白菜的根部清理干净，掰成一条一条的样子备用。
4、同样取来一个大一点的盆，将我们备用的小白菜放在里面浸泡一段时间。这样做能够更好的让小白菜变干净。
5、洗好之后，将小白菜取出，放置在菜板上，用刀将小白菜切成两段，这样方便入锅的时候炖着方便，也可以更好的入味。
6、将锅中加入半锅水，打开开关，等待水沸腾了之后加入刚才准备好的蘑菇。
7、我们可以盖上锅盖，味道可以更鲜美，等待水沸腾烧开的时候i，将锅盖拿走。
8、这个时候，将我们准备好的小白菜也倒入锅中，与蘑菇一起进行烹制。
9、用勺子适当的进行一下处理，让小白菜充分的沾到汤汁，也让蘑菇和小白菜的味道混合在一起，加入适量的食盐和味精，当然，如果你希望颜色更好看一些的话，也可以加入一定量的酱油。
10、盖上锅盖片刻，打开锅盖进行微微的调整，这道菜就可以准备出锅了，你如果愿意吃蒜之亿姣灵秀类的配菜，也可以加入一些，这样，简单美味的蘑菇白菜汤就做好了。
