配方
面糊部分
A纯牛奶150克，色拉油100克
B低筋粉100克，淀粉150克，牛奶香粉5克，泡打粉5克
C蛋黄200克，槁类镙必蓝莓果馅100克
蛋清部分
D蛋清200克，砂糖100克，塔塔粉5克，盐2克
风味特点：
酸甜蓝莓风味
小提示
口味可根据个人喜好更换
制作过程
1．先将配方中的A\B\C材料准备好备用
2．将A部分材料混合至透彻。
3．然后加入B部分材料搅拌至无粉粒状。
4．再加入C部分材料拌至均匀纯滑，加入适量蓝莓果馅拌匀备用。
5．先将配方中的D材料准备好备用
6．将D部分材料混合先慢后快搅拌，
7．拌打成硬性泡沫状蛋白霜。
8．分次与面糊混合拌至均匀。
9．将面糊倒入已垫好纸的烤盘中，抹平
10．入炉以上火170℃、下火140℃的温度烘烤,烤熟后出炉
11．待冷却后将蛋糕切成同等二份，抹上果酱卷起静置20分钟。
12．切成同等大小形状即可。