玉米亦称玉蜀黍、包谷等，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高粮食作物。玉米须饮可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。
首先买回来的排骨用清水洗三遍，血洗干净，放入盘中待用；姜蒜葱切粒待用，玉米洗好，香菇用凉水泡好待用。
锅里热油，七分热的时候下蒜蓉，姜葱粒下去开始翻炒 ，炒出香味。
爆香后入排骨一起翻炒，待排骨颜色变白后关火。
锅中放水并倒入炒好的排骨，然后放玉米，盐，调味品，开始大火煮。
这时把泡开的香菇拿出来用刀在上面片两片，这样能够保证煮出来的香菇入口没有水，放入锅中，待30分钟后改文火煲一会，就可以开始吃咯~