1、把韭菜洗净,沥干水分切段,姜切末
2、把魔芋切成丝或者条,这样和韭菜一样的形状好看好有食欲
3、把汤锅加水大火烧开,下魔芋和盐一起煮10分钟左右,这样可以去掉魔芋的碱味,捞起来过凉水最好,这样碱味更少了