1、搅碎机,放入切块的鸡胸肉,半根胡萝卜,一勺盐,两勺生抽,然后打碎。鸡蛋花是我另外炒好,拌进去的噢。
2、然后烧一锅开水,里面放一点盐,把包菜叶(大的包菜叶可以对半切开使用,记得把根茎憧钏荭拜部分不要!我为了不浪费,包菜根茎部分也放入搅碎机里了,哈哈哈),包菜叶放进去煮个一分半钟,软了就可以阱糙汹纛捞出来。就可以直接包肉馅了,先包左走两边再上下!折叠部分朝下放!这样蒸出来一定不会散!
3、如图所示,通透的一面朝上就可以啦。
4、水开后,12-15分钟,就可以了。
5、摆盘,淋酱汁就可以了。酱汁的话,我就是直接家里一勺剁辣椒,加大蒜苗,两勺生抽,一勺老抽,加一个饭碗的水,然后锅里小火焖一会儿,大蒜苗熟了,留着汤汁一起淋上去就可以了。
6、本身鸡肉里面会出油,所以酱汁不用太浓中,也很好吃。
7、比起白菜卷,感觉包菜卷着更好吃。
8、白菜相比之下根茎比较多,咬下去比较费劲拉丝,包菜就不会。
9、这样吃,饱腹感很强!