1、排骨提前浸泡洗净,加料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺。
2、抓匀腌制15分钟,豆角切段,蒜切大块,热锅倒油。
3、放蒜爆香,排骨炒变色,加八角2颗,香叶1片。
4、生抽5毫升,老抽3毫升,蚝油少许,糖少许。
5、加入香菇木耳翻炒均匀,加水与排骨平齐,焖20分钟变香软。
6、再放入豆角焖煮10分钟,撒上少许盐辣椒即可。
1、排骨提前浸泡洗净,加料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺。
2、抓匀腌制15分钟,豆角切段,蒜切大块,热锅倒油。
3、放蒜爆香,排骨炒变色,加八角2颗,香叶1片。
4、生抽5毫升,老抽3毫升,蚝油少许,糖少许。
5、加入香菇木耳翻炒均匀,加水与排骨平齐,焖20分钟变香软。
6、再放入豆角焖煮10分钟,撒上少许盐辣椒即可。