1、黄油切小块室温软化,用打蛋器略微打发。
2、打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大。
3、分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀(我是一次性加入,一点一点打入黄油)。
4、筛入低筋面粉。
5、筛入可可粉,切拌均匀。
6、装入裱花袋,选择自己喜欢的裱花嘴挤出造型。
7、烤盘铺上油布,曲奇之间留一点缝隙。
8、在曲奇中间撒上坚果碎,用手轻轻压一下。烤箱预热至170度,中层上下火,18分钟左右议陬涸渎即可(要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦),烤好的曲奇晾凉。
9、巴旦木可可曲奇成品图