1、准备洋葱，生姜，大蒜香菜，八角茴香，冰糖
2、把五花肉切成块。保持整洁。看起来不错吧？?
3、蘑菇被水冲洗和浸泡。我用干蘑菇，所以我需要泡一会儿
4、把五花肉放进锅里，倒凉水，烧开水
5、多煮会，浮沫冲净洗两遍
6、锅中倒入橄榄油，加热后倒入洋葱、姜、大蒜和八角茴香、冰糖，翻炒
7、倒入五花肉，翻炒一下，速度要快，不然容易粘锅
8、加盐和香菜以外的所有调味料，加开水，加开水，加开水，一次加足，加入整锅，用大火煮，转中火，炖一小时
9、汤和肉放平后，把蘑菇炒一下，炖一会，加入香菜和盐
10、出锅了？????
