年夜饭上的卤牛肉怎么做

1、牛酱肉凉水下锅煮

2、放入香料继续煮

3、加入黄豆酱，甜面酱调味

4、放入冰糖，清水

5、煮1.5小时，煮熟捞出

6、熟牛肉切成薄片

7、给牛肉挑个蘸酱