1、姜不能少，如果实在不喜欢在粉里面吃到姜就把姜切大片，煮好料汁以后再捞出来
2、肉臊:锅中油烧热，下肉末煸炒变色，洒少许盐、五香粉、白胡椒粉，加入一些甜面酱，加入葱姜蒜，嗜辣的加一勺油辣椒，翻炒均匀。
3、蒜水:蒜切末放碗中，洒少许盐，腌制一会儿出汁以后，加一勺饮用水，用擀面杖一头将蒜碾压一会儿，静置
4、西红柿酱（如果没有可省略）:划重点！这个不是超市卖那种抹面包的番茄酱啊番茄沙司啊之类的！这是自己熬制的，就是西红柿切婺备钴末碎加蒜末加少许盐熬成酱，不是那种甜甜的口味，偏咸口，但其中又有西红柿本身的酸甜味这种
5、再炸一些花生米
6、每种来几大勺，最后浇上多多的料汁，盛盘即可。
7、超丰富了有木有！
