1、将白豆沙加入6%左右的淡奶油调制豆沙，调制方法和原因可以参照我的另一篇文章的第一步。千佛手也是用拔的手法的，所以也不能太硬。
2、这一步主要讲颜色的调制，在调好的豆沙中，用牙签沾取一些绿色食用色素，图片中的色素品牌进行了模糊处理，以免广告嫌疑，我是在某宝上买的进口食用色素，只需要一点点就够了，很容易上色的。如果觉得不够深再加一小点，色素一定要从少量开始加，调好绿色后可以适当的加更少量的蓝色色素，不加也可以，可以直接加入黑色的食用色素，加黑色色素是为了让颜色暗化，但是不能加得太多了，只能加比绿色基础色更少量的色素，也是遵循先加少量的原则。另外有白色色素的也可以在调好豆沙后先加入白色色素，不加亦可以调制。调制出来的颜色应该是较叶绿色暗的，而且感觉有点透的绿，这样出来的多肉才会有饱满和透感。
3、接下来就可以进行裱制了。将12号韩国裱花嘴装入裱花袋 ，再将调好颜色的豆沙装入裱花袋中。拿好裱花钉，裱花油纸可用可不用，同样因为这个是需要打底座的而且可以不需要进行冷藏冷冻的，所以不用油纸也是可以的。先起个底座，从裱花钉的中心点开始，直立裱花嘴，一边挤一边往上拉起。挤出一个锥形底座，注意底部大顶部小，底部时停留的时间长些一边挤，这样底部就会更大些，渐渐往上拉。不要拉得太高了，因为这样即不美观，底座也不牢靠。顶部也不要过细。然后从底部开始，裱花嘴平行于底面，贴着底坐拔出一个千佛手叶片。这时也是跟底座的道理一样，由粗往细，裱到适当的长度不挤并及时拔出。这样围着底座的底部裱一圈，往上一圈时从底部的两片叶片之间裱起，再往上一圈同样在底下一圈的两片叶片之间裱起。另外长度可以越往上面越短，然后裱花嘴的角度也慢慢向上抬起，形成比较有层次、立体的形状。
4、对于豆沙软硬程度没有把握好，另外在裱的过程中没能保持坡庥汩赴每圈长度几本一致及越往上越短的情况，仍然可以借助裱花剪。裱花剪的另种用法在我的另外一篇文章中也有提及。这时候稍有所不同的是，裱花剪剪至需要长度时，也是需要拔出的手势的，就是从一定长度的地方剪下不剪断，而是顺势拔出。这样出来的效果才会像用裱花嘴拔出的千佛手叶片一样。
5、裱好后，千佛手可以用来装饰我们的蛋糕，也可以专门用于盆栽蛋糕的装饰。在蛋糕装饰中我们还可以裱不同大小的千佛手来装饰。
