1、将面粉和清水混合均匀，用小火加热至60度,不断搅拌，看到面汤变成微稠的面糊即可。煮好后，放凉后备用。
2、将鸡蛋、牛奶、汤种倒入搅拌机，混合均匀，把面包粉倒入，加入细砂糖和酵母。
3、带面团搅拌至表面光滑能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油和盐继续搅拌。
4、面团打至完成阶段，取出，第一次醒发40min；
5、制作椰蓉馅，将黄油软化和糖粉打发，加入所有鸡蛋；
6、最后将原味椰蓉加入，搅拌均匀，分成6份备用；
7、将面团分割6份，揉圆松弛15min；
8、面团包入椰蓉馅，擀制成牛舌状，
9、对折，再对折，中间切一刀；
10、翻开成爱心状，码入烤盘中；
11、放入Depelec 烤箱，底下放开水，进行二次醒发，时间约30min
12、取出，凉干表面水分，刷适量的蛋液；
13、Depelec 烤箱快热模式 180度，烤制18min，表皮金黄取出即可；
14、金灿灿、香味诱人的椰蓉面包出炉。
