1、柿皮和未完全熟透的柿子中，含有一种具有收敛作用的红鞣质和柿胶粉，所以建议大家，吃柿子的时候不能空腹吃。红鞣质和柿胶粉遇到胃酸，会凝结成块，而导致胃柿石症。
2、不要吃过多的新柿子，尤其不要食用未完全成熟的柿子。如果患有慢性萎缩性胃炎的人，其胃酸相对缺乏，对柿子难以消化，最后形成胃柿石症。
3、吃了柿子以后，不要大量喝水，大量喝水，会使胃内盐酸过分稀释，于是，柿子与稀盐酸结合，形成胃柿石。
4、患有慢性胃炎、胃溃疡、胃肿瘤的人，其胃粘膜粗糙不平，凸起凹陷，柿子在胃里与稀盐酸接触后，在胃粘膜病变的基础上形成核心，产生胃柿石。
5、有病例记载，一个好好的人，没有胃病病史，吃了几个柿子后，产生了上腹部疼痛、恶心呕吐，只有到医院检查，经过诊断，确诊为：急腹症，很是危险。
6、总之：奉劝大家，不论有没有胃病病史，都要少吃柿子，柿子虽然甘甜可口，味美鲜醇。少吃即可。
